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要保障食用植物油料供給,提高產(chǎn)業(yè)安全度
 
作者:曹景武《光明日報》( 2015年11月27日 05版)
 
  當(dāng)前,受國內(nèi)市場需求旺盛、供給不足的影響,我國食用植物油市場供需缺口不斷增大,國內(nèi)油料需求越來越依賴于從國際市場得到滿足,原料自給能力變?nèi)酰a(chǎn)業(yè)安全度降低。如不采取必要措施,食用植物油產(chǎn)業(yè)未來將處于局限于進口、受制于人的尷尬境地。因此,“十三五”期間,由國家產(chǎn)業(yè)規(guī)劃部門做好主動的頂層設(shè)計,有關(guān)各方面積極采取有效措施,合力提高國內(nèi)油料作物生產(chǎn)能力,保障食用植物油料供給,成為可能對國民經(jīng)濟有重要影響的一項迫在眉睫的任務(wù)。
 
目前國內(nèi)食用植物油料生產(chǎn)與供給方面存在的如下緊迫問題,值得引起各方面的高度重視:
 
  第一,食用植物油需求持續(xù)增加。
 
  1978年至2013年期間,我國油料消費總量增長了113677萬噸,增長幅度達(dá)823.5%,人均年食用油消費量增加了19.22公斤,2013年已達(dá)到21.78公斤,遠(yuǎn)高于世界平均水平的17.12公斤/人。國內(nèi)食用植物油消費雖達(dá)到了較高水平,但人口的持續(xù)增長及城鎮(zhèn)化的不斷推進使消費需求增長的趨勢還遠(yuǎn)未結(jié)束。與臺灣及香港地區(qū)食用植物油需求趨勢對比分析,預(yù)計到2020年我國食用植物油消費量將達(dá)到3600萬噸,年均增幅將達(dá)到4%。旺盛的需求使我國成為世界最大油料油脂進口國,進口的增加緩解了國內(nèi)市場的供需矛盾,但洞開的國門也使國內(nèi)食用植物油產(chǎn)業(yè)面臨前所未有的沖擊。
 
  第二,產(chǎn)業(yè)安全度降低,對國際市場依賴增強。
 
當(dāng)前,國內(nèi)油料產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了原料供給能力有限,加工產(chǎn)能嚴(yán)重過剩,產(chǎn)業(yè)對外依賴程度不斷提高的局面。一方面,在國內(nèi)油料作物種植面積擴張潛力不大、種植效益低于競爭作物、單位產(chǎn)出面臨瓶頸的狀況下,國內(nèi)油料作物增產(chǎn)乏力,特別是大豆、菜籽面積逐年下降,產(chǎn)量持續(xù)低位徘徊。另一方面,受行業(yè)發(fā)展預(yù)期向好及2008年以后產(chǎn)業(yè)投資加速的影響,油料加工產(chǎn)能擴張迅速,產(chǎn)能過剩現(xiàn)象嚴(yán)重,同時,國內(nèi)較低的油脂價格進一步限制了加工企業(yè)利潤的增長,企業(yè)在利益驅(qū)使下更愿意進口價格低、出油率高的國外大豆,巨大的供需缺口不僅沒有拉動國內(nèi)油料作物供給的增加,反而進一步削弱了國內(nèi)油料的供給能力。特別是我國加入WTO以后,隨著油料進口關(guān)稅的降低以及進口配額的取消,油料和油脂的進口量不斷攀升,再加上外資順勢而入壟斷了我國的大豆壓榨行業(yè),油料和油脂的自給率不斷下降,我國植物油產(chǎn)業(yè)的對外依存度不斷攀升,目前已經(jīng)超過了70%,產(chǎn)業(yè)安全狀況堪憂。保障民生物質(zhì)的供給安全是政府的重要責(zé)任,但是在WTO框架之下,政府對關(guān)稅和配額制度的支配能力已極大減弱,因此必須要著眼國內(nèi),從提高國內(nèi)原料供給能力、充分利用過剩產(chǎn)能的角度,尋找保障產(chǎn)業(yè)安全的騰挪空間。
 
  第三,本土加工企業(yè)經(jīng)營狀況惡化。
 
油料加工企業(yè)是支撐行業(yè)發(fā)展的中堅力量,壯大本土企業(yè)實力的努力要立足于現(xiàn)實情況。目前,我國油料加工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了國有企業(yè)、民營企業(yè)、外資企業(yè)三分天下的產(chǎn)業(yè)格局,但是受盲目擴張、經(jīng)營理念落后、產(chǎn)成品價格下降等因素影響,本土油料加工產(chǎn)業(yè)經(jīng)營難度越來越大。中國大豆油脂加工產(chǎn)能已超過國內(nèi)大豆產(chǎn)量和進口量的兩倍,產(chǎn)能過剩問題突出,閑置設(shè)備的巨額折舊和維護費用不斷侵蝕企業(yè)利潤;食用植物油價格持續(xù)下跌,壓榨利潤一路惡化,落后的管理能力也使企業(yè)運行成本居高不下;本土企業(yè)對國內(nèi)豐富的植物油資源開發(fā)利用的廣度和深度不夠,產(chǎn)品品種單一,同質(zhì)化嚴(yán)重,缺乏有影響力和號召力的品牌,越來越難以滿足日益多樣的消費者需求。
 
  針對這些問題,必須強化政策引導(dǎo)以保障產(chǎn)業(yè)安全。當(dāng)前亟須采取的對策有:
 
  (一)完善油料作物生產(chǎn)補貼制度。
 
對于大豆、花生兩個價格反應(yīng)較敏感的品種,國家應(yīng)適當(dāng)加大種植補貼,適當(dāng)提高收儲目標(biāo)價格標(biāo)準(zhǔn),參照玉米等糧食的價格趨勢和供需情況,以每畝不低于玉米等糧食作物種植效益的收購價直接補貼農(nóng)民;調(diào)動油料作物種植的積極性,對于因為油料作物種植效益低而出現(xiàn)的棄種現(xiàn)象,應(yīng)綜合考慮種子成本、生產(chǎn)資料成本和人力成本等生產(chǎn)成本,將補貼水平由目前每畝補貼10元提高到30~35元;因地制宜,突出地區(qū)差異,針對不同區(qū)域特殊情況進行分類補貼,以適應(yīng)不同地區(qū)的需求。
 
  (二)加大科研投入,發(fā)展高端品牌。
 
  單產(chǎn)低,出油率低是造成國產(chǎn)大豆比較效益低、種植面積不斷萎縮的重要原因,加大科研投入突破單產(chǎn)和出油率瓶頸是提升國產(chǎn)大豆競爭力的唯一途徑。國產(chǎn)油菜品質(zhì)優(yōu)良,潛力巨大,要研發(fā)和改進冬閑田種植技術(shù),促油菜生產(chǎn)量質(zhì)齊升。以大型國有糧食加工企業(yè)為核心,制定市場營銷戰(zhàn)略,強化品牌運營,打造國產(chǎn)大豆“高品質(zhì)蛋白”和菜籽油“東方橄欖油”的高端品牌形象,提升品牌附加值,促進產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
(三)消化過剩產(chǎn)能,提升本土加工企業(yè)經(jīng)營水平。
 
  政府要扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展,依照市場經(jīng)濟要求和現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展特征,以大型化、集團化、規(guī)模效益顯著、國際競爭能力強、發(fā)展前景光明為標(biāo)準(zhǔn)大力扶持本土油脂加工企業(yè)發(fā)展,創(chuàng)辦一流的現(xiàn)代油脂加工企業(yè)。
 
  行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮組織作用,促成企業(yè)間聯(lián)合,推進植物油產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),提高種植、加工、流通、進出口貿(mào)易等環(huán)節(jié)的組織化程度和經(jīng)營水平。企業(yè)應(yīng)積極推動兼并重組,消化過剩產(chǎn)能,打造自身知名品牌,提升產(chǎn)品附加值,充分利用國內(nèi)外期貨市場對現(xiàn)貨頭寸進行套期保值和風(fēng)險管理,爭取在劇烈的市場波動中實現(xiàn)穩(wěn)健經(jīng)營,不斷提升產(chǎn)業(yè)競爭能力和生存能力。
 
  (作者單位:西南大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院)